أسياخ لحم خاصرة عجل أنجوس ا سود المشوية

Grilled Black Angus Tenderloin Skewers

لحم خاصرة عجل أنجوس ا سود، شرائح بصل مشوي، شرائح طماطم مشوية، يقدم ضمن رغيف خبز بالفلفل مع سلطة بيواز وزبادي

Black Angus Grilled beef Tenderloin, grilled wedged onion, grilled wedges tomato served in chili pita bread with biwaz and yogurt

شيش طاووق

Shish Taook

صدر دجاج مابل ومشوي، شرائح بصل مشوي، شرائح طماطم مشوية، يقدم ضمن رغيف خبز بالفلفل مع سلطة بيواز وصلصة ثوم

Marinated grilled chicken breast, grilled wedged onion, grilled wedges and tomato served in chili pita bread with garlic paste and biwaz

كباب دجاج

Kabab Chicken

كباب صدر الدجاج، شرائح بصل مشوي، شرائح طماطم مشوية، يقدم ضمن رغيف خبز بالفلفل مع بطاطس مقلية وصلصة ثوم مع سلطة بيواز

Chicken breast kabab, grilled wedged onion, grilled wedges tomato served in chili pita bread with garlic paste and French Fries and biwaz

سيخ جبنة حلومي مشوي

Grilled Halloumi Skewer

سيخ جبنة حلومي مع الخضار، بصل مشوي، طماطم مشوية، خبز عربي بصلصة الفلفل

Vegetables & halloumi skewer, grilled onion, grilled tomato, pita bread topped with chili sauce

طبق مشاوي مشكلة

Mix Grill Platter

سيخ شيش طاووق، سيخ لحم عجل صغير مشوي مع جبنة حلومي، كباب دجاج، كباب حلبي، يقدم مع سلطة بيواز، صلصة ثوم مع حمص بالطحينة

Tawouk skewer, grilled baby veal with halloumi skewer, kabab chicken and kabab halabi served with biwaz, garlic paste and hummus bi taheeneh

كباب حلبي

Kabab Halabi

كباب حلبي، يقدم مع الخبز بالفلفل والبطاطس المقلية وسلطة بيواز

Kabab Halabi, served in chili pita bread with fries and biwaz

قطع لحم الضأن المشوية

Grilled Lamb Chops

ريش خروف المشوية تقدم مع البصل المشوي، الطماطم المشوية و خبز الفلفل الحار مع معجون الثوم والبيواز

Grilled lamb chops, grilled wedges onion, grilled wedges tomato served in chilli pita bread with garlic paste and biwaz

شرائح لحم خاصرة العجل المشوية مع جبنة حلومي

Grilled Tenderloin Slices with Halloumi

شرائح لحم خاصرة العجل المشوية مع جبنة حلومي، صلصة بيستو بكريمة النعنع، فطر مشوح مع الكزبرة، بطاطس مقرمشة مع البصل والثوم

Grilled tenderloin slices with halloumi, creamy mint pesto sauce, sautéed mushroom with coriander, crumbled potato with garlic and onion

سلمون اسكتلندي مشوي، سبانخ مشوحة وصلصة الكزبرة

Grilled Scottish Salmon, Sautéed Spinach and Coriander Sauce

فيليه السلمون، سبانخ مشوحة، بروكولي مشوح، صلصة الكزبرة، بطاطس مقرمشة مع الثوم والبصل

Salmon fillet, Sautéed Spinach, sautéed broccoli, coriander sauce and crumbled potato with garlic and onion

عجين منفوخ محشي بقطع لحم الضأن المطهوة بالطريقة الشرقية مع الفريكة

Oriental Braised Lamb Shank, Frikeh Pilaf in Puff Pastry Dough

قطع لحم ضأن، فريكة مطهوة بالطريقة الشرقية، صلصة شرقية ومكسرات

Shredded lamb shank, oriental cooked frikeh, oriental sauce and mixed nuts

سيخ قريدس كبير مشوي، تتبيلة فلفل مشوي مع الحامض

Grilled Jumbo Shrimps Skewer, Acidulated Roasted Chili Pepper Emulsion

قريدس كبير متبل، سبانخ مشوحة، تتبيلة الشطة

Marinated jumbo shrimps, sautéed spinach and shatta emulsion

شيش برك مع أرز بالشعيرية

Shich Barak with Vermicelli Rice

شيش برك، زبادي، أرز بالشعيرية، قطع لحم ضأن مع الكزبرة

Shich barak, yogurt, vermicelli rice, lamb shank and coriander sauce

عجين منفوخ محشي بدجاج مح ّمر بالطريقة الشرقية مع إكليل الجبل

Rosemary Scented Roasted Oriental Chicken in Puff Pastry Dough

دجاج مح ّمر ببطء مع إكليل الجبل، أرز مطهو بالطريقة الشرقية مع المكسرات وصلصة شرقية

Slow roasted chicken with rosemary, oriental rice with nuts and oriental sauce

طبق جبنة حلومي مع الطماطم الكرزية

Pot of Baked Halloumi and Cherry Tomato

جبنة حلومي، طماطم كرزية وصلصة بيستو

Halloumi Cheese, Cherry Tomato and Basil Pesto

طبق من البطاطا المقرمشة المشوية بالفرن، جبنة قشقوان

Pot of Crumbled Baked Potato, Kashkaval Cheese

بطاطس مقرمشة مشوية بالفرن، ثوم وبصل مشوي مع جبنة قشقوان الذائبة

Crumbled baked potato, roasted onion and garlic and melted kaskaval cheese